副菜
ちくわのアボカド和え
投稿日2015/03/12
更新日2015/03/12
調理時間5分
ちくわをワサビ醤油で味付けしたアボカドと和えて頂きます!! あっという間に作れ、オツマミになるのも嬉しいですね♪
材料（2人分）
- アボカド1個
- ちくわ1本
- A醤油小さじ1
- A粗切りワサビ(普通のワサビでもOK)小さじ1/4
- Aレモン汁小さじ1
- 赤パプリカ適量
- サニーレタス適量
作り方
ポイント
アボカドが堅いと潰れ難いので、柔らかくなっている物を選ぶと上手に作れます!!
- 1
ちくわは輪切り、パプリカは5㎜角にカットする
- 2
アボカドは半分にカットして中身をくり抜いて潰して、Aグループの材料と混ぜる
- 3
くり抜いたアボカドの皮にサニーレタスを敷く
- 4
②にちくわと赤パプリカを入れて、サッと和えて③の器に盛り付けして出来上がり
レシピID
125898
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。