3分おつまみビール用♡ちくわとアボカドのちょい辛ユッケ

材料2人分

• A
  豆板醤
  小さじ1〜2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  純正ごま油
  小さじ1
• A
  白ごま
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2
• アボカド
  1個(可食部100g)
• ちくわ
  1本
• 小ねぎ、又は長ねぎ
  適量
• もみ海苔
  適量
• 卵黄
  1個
• 糸切り唐辛子(あれば)
  適量

作り方

• 1

  A 豆板醤小さじ1〜2、砂糖小さじ2、マヨネーズ小さじ1、醤油小さじ1、純正ごま油小さじ1、白ごま小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を混ぜる。

  
• 2

  アボカドは1〜2㎝幅の角切り、ちくわは薄く輪切り、小ねぎ、又は長ねぎは小口切りにし、工程1で混ぜたAと和える。

  
• 3

  器に盛りつけ、もみ海苔を散らす。 真ん中に卵黄をおとし、糸切り唐辛子(あれば)を散らす。

  

ポイント

豆板醤の量はお好みで調整してください。

作ってみた！

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