副菜
パッパッと1品♪切干大根と豆苗のマヨポン和え
投稿日2015/04/05
更新日2015/04/05
調理時間10分
歯応えが楽しい切干大根と豆苗を味ぽんとわさぴ入りのマヨネーズでサッと和えて頂きます!!あっという間に作れるのも嬉しいですね♪
材料（2人分）
- 切干大根(乾燥)15g
- 豆苗1/2パック
- カニかまぼこ4本
- A味ぽん小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aワサビ小さじ1/3
- A白ゴマ大さじ2
作り方
ポイント
切干大根はお湯で戻すと早く戻るので、パッパッと作りたい時には便利です!!
- 1
お湯を沸かして豆苗にサッとかけ食べ易くカット、切干大根もお湯で少し浸けておく、カニかまぼこは手で裂く
- 2
すり鉢に白ゴマを入れて擦ってからAグループの他の材料を混ぜる
- 3
切干大根の水分を絞って②に豆苗・カニかまぼこと一緒に入れて和えて出来上がり
レシピID
126415
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「切り干し大根」の基礎
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。
