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ズッキーニで煮物!? 意外な美味しさ♪ズッキーニとカブの煮物

20

2015.06.05

分類副菜

調理時間: 20分

ID128086

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

ズッキーニとカブを一口サイズの薩摩揚と一緒に煮て頂きます♪

煮もの さつま揚げ ズッキーニ かぶ シニア ヘルシー
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材料(2人分)
ズッキーニ 1本(5㎝)
カブ 3個
一口薩摩揚 140g(1パック)
だし汁 200cc
A
醤油 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
大さじ1
作り方
Point!
カブは調味料を入れずに下煮をすると調味料が浸みやすくなります!!
  1. カブは皮を剥く、ズッキーニは食べ易い大きさにカット(写真は皮をピューラーでシマシマに剥きました)
  2. 鍋にだし汁・カブ・ズッキーニを入れて下煮する
  3. カブに透明感が出て来たらAグループの調味料を入れて、カブが軟らかくなるまで煮たら出来上がり
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