ズッキーニで煮物!? 意外な美味しさ♪ズッキーニとカブの煮物

材料（2人分）

• ズッキーニ
  1本(5㎝)
• カブ
  3個
• 一口薩摩揚
  140g(1パック)
• だし汁
  200cc
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1

作り方

• 1

  カブは皮を剥く、ズッキーニは食べ易い大きさにカット(写真は皮をピューラーでシマシマに剥きました)

  
• 2

  鍋にだし汁・カブ・ズッキーニを入れて下煮する

  
• 3

  カブに透明感が出て来たらAグループの調味料を入れて、カブが軟らかくなるまで煮たら出来上がり

  

ポイント

カブは調味料を入れずに下煮をすると調味料が浸みやすくなります!!

作ってみた！

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