主菜
レタス1個がペロリ♪レンチンで作るレタスの豚バラ巻き
投稿日2015/06/07
更新日2015/06/07
調理時間15分
茹でたレタスを豚バラ肉で巻いてレンチンしたものを大根おろしでサッパリと頂きます!!
材料（2人分）
- レタス1個
- 豚バラ肉6枚
- 大根1/4本
- ポン酢適量
- 七味唐辛子適量
作り方
ポイント
レタスはあまり細かくちぎらない方が肉で巻く時にバラバラにならず巻き易いです!!
- 1
レタスは後ろの芯を抜いて4分割ぐらいにちぎり、サッと茹でて固く水分を絞る
- 2
豚バラ肉で茹でたレタスを巻いて、レンジに5～6分かける(600wの場合) (巻き終わりはつま楊枝で留めました)
- 3
レンジにかけている間にフードプロセッサーで大根をおろす (もちろん手で卸してもOK)
- 4
皿につま楊枝を取った②のレタス肉巻きを載せて、大根おろしに醤油と七味唐辛子を少しかけたら出来上がり
レシピID
128329
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「レタス」の基礎
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。
