主菜
豚バラ肉の柚子胡椒レタス巻き
10分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質48.0g
- たんぱく質14.5g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
プランター栽培のリーフレタス。とうが立って生では美味しくなくなった。せっかく頑張って生えてくれたリーフレタスを最後まで食べ切りたくて考えたレシピです。 レタスの大量消費にぴったり！味付けとレタスの下処理がひと工程で済む楽々調理です。柚子胡椒のピリッとした塩気が豚バラ肉にベストマッチです。 食物繊維もたっぷり摂れて女性にも嬉しい♪
作り方
- 1
レタスをせん切りしてボウルに入れます、
- 2
柚子胡椒大さじ1を加えて、きゅうり揉みの要領で揉みます。
- 3
こんなに嵩が減りました!
- 4
豚バラ肉薄切りは2枚1組で巻いていきます。 柚子胡椒で揉んだレタスを、ギュっと握って水分を取って肉に乗せて巻きます。
- 5
塩胡椒少々して、小麦粉をまぶします。強力粉を使用しました、
- 6
フライパンにサラダオイル少々をい、先ず巻き終わりを下にして焼きます。 全体を転がしながら焼いてください。
- 7
器に盛り付けて完成〜♪ シンプルな調理なので、とっても簡単♪
- 8
スナップえんどうのバターソテーを添えました。 食べる時、柚子胡椒をチョンと付けながら食べると美味しいです♪
ポイント
柚子胡椒で揉んだレタスを巻く時、ギュっと握って水分を取って巻いてください。 使用するレタスは、結球レタスでも、リーフレタスでも何でもOKです。
レシピID：168228
更新日：2017/06/14
投稿日：2017/06/14
作ってみた！
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