混ぜて焼くだけ♪夏野菜のオムレツ

材料（3人分(18㎝のタルト型1個分)）

• 卵
  3個
• じゃが芋
  1個
• ズッキーニ
  1本(5㎝)
• トマト
  1個
• ハーフベーコン
  4枚
• 溶けるチーズ
  40g
• 塩
  小さじ1/4
• 黒コショウ
  多めの少々

作り方

• 1

  トマトは湯むきして皮と種を取ってザックリカット、ズッキーニはイチョウ切り、ベーコンは5㎜ぐらいの幅にカット、じゃがいもは皮を剥いて1㎝角にカットしてレンジに2分かける

  
• 2

  ボウルに卵を入れて溶く

  
• 3

  ②に①の野菜と溶けるチーズ・塩・黒コショウを入れて混ぜる

  
• 4

  ③をタルト型に流して170℃のオーブンで20分焼いたら出来上がり

  

ポイント

トマトは種を除き、しっかり水分は取っておきます!! フライパンに流しても同様にして作れます♪

作ってみた！

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