2018.04.14
分類副菜
調理時間: 15分
ID 265805
新たまねぎや新じゃがいもを使って、スパニッシュオムレツ(オープンオムレツ)を作りました。
炒め合わせて卵液を流し入れるだけ。
生クリームを使う変わりに、牛乳とマヨネーズで代用しています。
コクが出て旨みもたっぷり。
冷めても美味しいので、サンドイッチの具にしたり 作り置きのおかずとしても助かります。
じゃがいも | 1個 | |
たまねぎ | 1/2個 | |
薄切りハム | 2枚 | |
A
|
卵 | 2個 |
A
|
牛乳 | 大さじ2 |
A
|
マヨネーズ | 大さじ2 |
ピザ用チーズ | 30g | |
バター | 15g | |
塩こしょう・パセリ(みじん切り) | 少々 |
卵 2個、牛乳 大さじ2、マヨネーズ 大さじ2
はしっかり混ぜておきます。卵 2個、牛乳 大さじ2、マヨネーズ 大さじ2
を加えて弱火にし、フタをして蒸し焼きにします。つくメモ
<つくメモって?>
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