BRUNOマルチプレートでスパニッシュオムレツ

• 15分

材料3人分

• キャベツ
  100g
• じゃがいも
  中1個
• 甘とうがらし
  1/4個
• グレープシードオイル
  20g
• 卵
  1個
• 顆粒コンソメ
  小匙1
• 豆乳(または牛乳)
  大匙2
• マヨネーズ
  大匙1/2
• 塩
  適量
• ブラックペッパー
  適量
• カイワレダイコンまたはパセリなど
  お好みで

作り方

• 下準備
  キャベツを千切りにします。 じゃがいもと甘とうがらしは細かくカットします。

  
• 1

  フライパンにグレープシードオイルを入れて加熱し、じゃがいもを炒めます。

  
• 2

  じゃがいもが透き通ってきたら、キャベツと甘とうがらしを入れます。

  
• 3

  塩とブラックペッパーをまんべんなく振りかけ、しっかりといためます。

  
• 4

  野菜がしんなりしたらＯＫ。

  
• 5

  ボウルに卵を割りほぐし、顆粒コンソメ・豆乳（または牛乳）・マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせます。

  
• 6

  BRUNOマルチプレートに「５」を入れます。

  
• 7

  「６」の上に「４」をのせます。

  
• 8

  蓋をしてミドルで３分ほど加熱します。卵が固まってきたら出来上がりです。

  
• 9

  菜箸やターナーなどで丁寧に取り出し、盛り付けてからカイワレ大根や刻みパセリなどで飾り付けます。

  

ポイント

野菜類をフライパンで炒めるときは弱火でじっくり。 行程６・７では加熱せずに材料を入れていき、準備ができたら加熱を始めて下さい。

作ってみた！

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