BRUNOマルチプレートでスパニッシュオムレツ

15

2016.11.15

分類主菜

調理時間: 15分

ID 144418

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

BRUNOマルチプレートを使って、かわいいサイズのスパニッシュオムレツを作ってみました。

    材料3人分
    キャベツ 100g
    じゃがいも 中1個
    甘とうがらし 1/4個
    グレープシードオイル 20g
    1個
    顆粒コンソメ 小匙1
    豆乳(または牛乳) 大匙2
    マヨネーズ 大匙1/2
    適量
    ブラックペッパー 適量
    カイワレダイコンまたはパセリなど お好みで
    作り方
    Point!
    野菜類をフライパンで炒めるときは弱火でじっくり。
    行程6・7では加熱せずに材料を入れていき、準備ができたら加熱を始めて下さい。
    1. キャベツを千切りにします。
      じゃがいもと甘とうがらしは細かくカットします。
    2. フライパンにグレープシードオイルを入れて加熱し、じゃがいもを炒めます。
    3. じゃがいもが透き通ってきたら、キャベツと甘とうがらしを入れます。
    4. 塩とブラックペッパーをまんべんなく振りかけ、しっかりといためます。
    5. 野菜がしんなりしたらOK。
    6. ボウルに卵を割りほぐし、顆粒コンソメ・豆乳(または牛乳)・マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせます。
    7. BRUNOマルチプレートに「5」を入れます。
    8. 「6」の上に「4」をのせます。
    9. 蓋をしてミドルで3分ほど加熱します。卵が固まってきたら出来上がりです。
    10. 菜箸やターナーなどで丁寧に取り出し、盛り付けてからカイワレ大根や刻みパセリなどで飾り付けます。
    4 7
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