副菜
自慢のドレッシングdeうずら豆のコールスロー
投稿日2015/11/04
更新日2015/11/04
調理時間10分
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（8）
うずら豆の水煮とキャベツのせん切りを粒マスタード入りのドレッシングで和えて頂きます！
材料2人分
- キャベツ250g
- パセリ20g
- 黄パプリカ1/8個
- うずら豆の水煮60g
- Aマヨネーズ大さじ1
- A粒マスタード大さじ1
- Aレモン汁大さじ1
- Aプレーンヨーグルト大さじ2
- A蜂蜜小さじ1
- A塩少々
- Aこしょう少々
作り方
ポイント
うずら豆はひよこ豆や大豆等に変更ＯＫです！
- 1
キャベツはせん切り、パプリカは細切り、パセリは小さく手でちぎる
- 2
【Ａ】の材料を混ぜてドレッシングを作る
- 3
全ての材料をボウルに入れて和えたら出来上がり
レシピID
132629
「キャベツ」の基礎
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。