フライパンde小松菜とベビーホタテのクリームシチュー

15

2015.11.06

分類主菜

調理時間: 15分

ID 132926

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

バターは使わずあっさり風味にフライパンで作るクリームシチューです!!

    材料

    2人分
    玉ねぎ 1/2個
    薄力粉 大さじ2
    ベビーホタテ 100g
    ホールコーン 60g
    A
    牛乳 600cc
    A
    じゃが芋 2個
    A
    固形コンソメ 1個
    A
    少々
    A
    こしょう 少々
    小松菜 1/2輪
    粉チーズ 大さじ2

    作り方

    ポイント

    薄力粉を入れると焦げやすくなるので、しっかり炒めます!
    1. 小松菜はざく切り、玉ねぎは薄くスライス、じゃが芋は4分割程度にして水にさらす
    2. フライパンに材料外のオリーブオイルを少し敷いて玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め薄力粉を塗してホタテ・コーンも入れて軽く炒める
    3. A

      牛乳 600cc、じゃが芋 2個、固形コンソメ 1個、塩 少々、こしょう 少々

      の材料も加えて、じゃが芋が軟らかくなるので煮る
    4. じゃが芋が軟らかくなったら小松菜を入れて、サッと煮て仕上げに粉チーズを入れたら出来上がり
    12 60

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    ほたて シニア ヘルシー 小松菜 洋食

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