副菜
ブロッコリーの出し巻きたまご
投稿日2015/11/25
更新日2015/11/25
調理時間15分
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（15）
みじん切りにしたブロッコリーを入れた出し巻きたまごです!!
材料3人分
- ブロッコリー小房5個
- A卵4個
- A水50cc
- Aカツオだし小さじ1/2
- A砂糖大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A醤油2敵
作り方
ポイント
ブロッコリーはあまり茹で過ぎないようにします!
- 1
ブロッコリーはサッと茹でてみじん切りにする
- 2
A 卵4個、水50cc、カツオだし小さじ1/2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、醤油2敵の材料をボウルに入れて混ぜる
- 3
②にブロッコリーも加えて混ぜる
- 4
たまご焼き器に少しずつ流しながら焼く
- 5
巻きすで巻いて冷ましてからカットしたら出来上がり
レシピID
133208
「ブロッコリー」の基礎
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。