ゆずこしょう風味の梅納豆

5

2016.06.22

分類主食

調理時間: 5分

ID 140597

近藤 章太

「息子の味」をおふくろへ

いつもの納豆をゆずこしょう風味に!

納豆 梅干し 納豆

    材料

    2人分
    納豆 2パック
    長ねぎ 1/4本
    梅干し 2個
    ご飯 250g
    しょうゆ 小さじ2
    ゆずこしょう 小さじ1/4
    刻みのり 適宜

    作り方

    ポイント

    まず納豆だけで混ぜるとうまみ成分が出やすくなると言われているので納豆だけで混ぜたら調味料を加えてください
    1. ねぎは小口切りにする。
      梅干し2個は種を除き、包丁でたたく。
    2. ボウルに納豆を入れて粘りが出るまで混ぜ、①、しょうゆ、ゆずこしょうを加えてさっと混ぜる。
    3. 茶碗にご飯を盛り、②。刻みのりの順にのせる。
    9 57

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