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ゆずこしょう風味の梅納豆

5
納豆の
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2016.06.22

分類主食

調理時間: 5分

ID140597

近藤 章太

「息子の味」をおふくろへ

いつもの納豆をゆずこしょう風味に!

納豆 梅干し 納豆

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材料2人分
納豆 2パック
長ねぎ 1/4本
梅干し 2個
ご飯 250g
しょうゆ 小さじ2
ゆずこしょう 小さじ1/4
刻みのり 適宜
作り方
Point!
まず納豆だけで混ぜるとうまみ成分が出やすくなると言われているので納豆だけで混ぜたら調味料を加えてください
  1. ねぎは小口切りにする。
    梅干し2個は種を除き、包丁でたたく。
  2. ボウルに納豆を入れて粘りが出るまで混ぜ、①、しょうゆ、ゆずこしょうを加えてさっと混ぜる。
  3. 茶碗にご飯を盛り、②。刻みのりの順にのせる。
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