柚子胡椒をピリッと効かせて♪モロヘイヤ納豆
副菜
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投稿日2020/08/23
調理時間5分
モロヘイヤは野菜の王様といわれるほど栄養素の多い食材です。今回は柚子胡椒をピリッと効かせて、ごはんや豆腐にかけておいしい味にしました。柚子胡椒はわさびや辛子に変えてもOKですよ☺️♡
材料2人分
- モロヘイヤ1/2袋(50g)
- 納豆2パック
- 納豆付属のタレ2パック分
- しょうゆ小さじ1/2
- 柚子胡椒小さじ1/4
作り方
ポイント
・モロヘイヤは刻むと粘りが出てくるので、お好み合わせて細かく刻みましょう ・柚子胡椒がない場合は省略してもOKです。代わりに、わさびや辛子を入れてもおいしいです
- 1
モロヘイヤは葉先を摘み（または太い茎を取り除き）、熱湯で30秒ほどさっとゆでて水気を絞り、ざく切りにする。しょうゆ、柚子胡椒を加えて混ぜる
- 2
納豆は納豆付属のタレを入れてよく練り混ぜる
- 3
器に1、2を盛り、さっくりと混ぜる
レシピID
397062
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小鉢ひろか
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