副菜
柚子胡椒をピリッと効かせて♪モロヘイヤ納豆
5分
- エネルギー110kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質5.5g
- たんぱく質10.5g
- 糖質6.0g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
モロヘイヤは野菜の王様といわれるほど栄養素の多い食材です。今回は柚子胡椒をピリッと効かせて、ごはんや豆腐にかけておいしい味にしました。柚子胡椒はわさびや辛子に変えてもOKですよ☺️♡
作り方
- 1
モロヘイヤは葉先を摘み（または太い茎を取り除き）、熱湯で30秒ほどさっとゆでて水気を絞り、ざく切りにする。しょうゆ、柚子胡椒を加えて混ぜる
- 2
納豆は納豆付属のタレを入れてよく練り混ぜる
- 3
器に1、2を盛り、さっくりと混ぜる
ポイント
・モロヘイヤは刻むと粘りが出てくるので、お好み合わせて細かく刻みましょう ・柚子胡椒がない場合は省略してもOKです。代わりに、わさびや辛子を入れてもおいしいです
レシピID：397062
更新日：2020/08/23
投稿日：2020/08/23
