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ポークソテー《レモンピュレ》ハニバタレンジで25秒ソース添え

15

2014.12.04

分類

調理時間: 15分

ID121803

moi

パリ郊外からの和洋折衷ターブル

シンプルソテーにレンジで25秒で簡単に出来る、豚肉によく合う甘酸っぱいソースをかけました。お子さんから大人さんまで幅広く喜んでいただける味になっています。

その他の豚肉
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材料(2人分)
A
豚肉(ソテーしやすいお好みのもので) 2枚(1枚100g)
塩胡椒 少々
薄力粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2
B
バター 30g
《レモンピュレ》レシピID121697 小さじ1と1/3
蜂蜜 小さじ1と1/2
少々
ブラックペッパー 適量
C
あれば付け合わせ野菜今回は茹で(ブロッコリー&人参) 適量
作り方
Point!
お子様がいらっしゃる場合はブラックペッパーなしでも十分美味しくいただけますので省いてくださいませ。
  1. 豚肉に塩胡椒をし、薄力粉をまんべんなく薄くはたき、温めたフライパンにサラダ油をしき、中火で豚肉を色よく中まで焼き、そのままか、お好みで一口サイズに切り、皿に盛る。
  2. Bを耐熱容器に入れ、レンジで25秒チンして混ぜ、ソースの出来上がり。
  3. 1のお肉に2のソースをかけ、あればお好みの付け合わせ野菜をそえ、出来上がりです。
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