主菜

ご飯が進む♡『レモンバター醤油ポーク』ガツンと旨い❤️‍🔥

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ご飯もお酒も進む‼︎♡ 豚肉にバターレモン醤油がとっても合う合う🥰是非お試しください✨

材料4人分

下準備
豚ロースは肉叩きか包丁の背で叩き、外側の脂身に1cmほどの切り込みを数カ所入れて塩、胡椒をし、小麦粉をふる。（筋切りをすることで焼き縮みや反り返りを防ぐことがでます）
1
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ロースを両面焼く。
2
余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る。A みりん大さじ2、醤油大さじ1と小さじ1、レモン汁大さじ1を入れて少し煮詰めたら、バターも加え火を入れる。
3
器に盛りレモンを添える。

レモンを絞って召し上がれ♪

レモンの切り方

レシピID：520351

更新日：2026/02/24

投稿日：2026/02/24

mi♡
2026/03/07 20:49
きゅんと酸っぱいレモンとバターでさっぱりだけどご飯の進む美味しい味付けでした🍋 遊びから帰っきた娘がいい匂い〜と早く食べたいコール→完食でした☺️ 美味しかったです♡ご馳走様でした
Hikey
2026/02/27 18:41
このレシピ、今まで作ったトンテキの中で、最高の味だったと思います。バターのコクとレモンのほんのり香る醤油ダレが最高です。国産の厚切り肉を使って、中火で表3分、裏2分でうまく焼けました。豚の脂の部分が甘くてもう、激うまです。また作りたいと心底思いした。おいしいレシピをありがとうございました。