主菜

トマトソースで食べる「ポークソテー」(ほうれん草添え)

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物12.5g
  • 脂質26.8g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質10.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

久しぶりにトンテキを作りました いつもはデミグラスソースが多めなんですが 今回は少しさっぱりとトマトソースをかけていただきました

材料2人分

  • 豚ロース肉(トンテキ用)
    100g×2枚
  • 塩、胡椒
    適量
  • 小麦粉
    大さじ2
  • ボイルしたほうれん草
    適量
  • A
    トマトソース
    大さじ4
  • A
    レモン汁
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    豚ロース肉(トンテキ用)は肉叩きなどで軽く 叩いておきます

    トマトソースで食べる「ポークソテー」(ほうれん草添え)の下準備
  • 1

    筋切りをして塩、胡椒をし小麦粉を全体にまぶします

    トマトソースで食べる「ポークソテー」(ほうれん草添え)の工程1
  • 2

    熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り①を中火で焼きます

    トマトソースで食べる「ポークソテー」(ほうれん草添え)の工程2
  • 3

    両面しっかりと焼き色がつくまで焼き中まで火を通します

    トマトソースで食べる「ポークソテー」(ほうれん草添え)の工程3
  • 4

    A トマトソース大さじ4、レモン汁小さじ1/2ひと煮立ちさせ食べやすい大きさに切った③に かけボイルしたほうれん草を添えていただきます

    トマトソースで食べる「ポークソテー」(ほうれん草添え)の工程4

ポイント

トマトソースは市販のものを酸味を少しアップさせたいので レモン汁を加えました

作ってみた!

  • ひろりぃ
    ひろりぃ

    2025/05/11 13:29

    塩コショウを振りすぎましたが、何とか食べられました😅 市販のトマトソースを切らしていたので、賞味期限が迫っていた野菜ジュースをベースに作りました👍 かめきちパパさん、美味しいレシピありがとうございました🙏
    ひろりぃの作ってみた!投稿(トマトソースで食べる「ポークソテー」(ほうれん草添え))

質問

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