Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. とろとろ白菜のうま塩スープ【#冷蔵庫のお掃除#おかずスープ】

    とろとろ白菜のうま塩スープ【#冷蔵庫のお掃除#おかずスープ】 1分前

    188人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. おかずサラダ♪ブロッコリーとゆで卵の粒マスタードサラダ

    おかずサラダ♪ブロッコリーとゆで卵の粒マスタードサラダ 6分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. むね肉deにんにく醤油唐揚げ【#作り置き #油は大さじ3】

    むね肉deにんにく醤油唐揚げ【#作り置き #油は大さじ3】 20分前

    150人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 【包丁不要】子供に人気♪福神漬たっぷりカレーピラフ・炒めご飯

    MARIさんがレシピを投稿しました!22分前

  5. 【再現レシピ】ラピュタ♡パズーが頼んだ肉団子2つとスープ♡

    美桜さんがレシピを投稿しました!30分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

梅とネギとオイルサーディンの和風ペペロンチーノ

15

2014.12.11

分類

調理時間: 15分

ID121881

moi

パリ郊外からの和洋折衷ターブル

焼いたネギの甘さとサーディンのうまみにほんのり梅の酸味と風味が絡んであっさりするする~っといただけます。

和風パスタ

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
A
梅肉 30g
ネギの白い部分 20㎝
オイルサーディン 80g
にんにく 1片
塩胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ2
スパゲティーのゆで汁 おたま1杯分くらい
B
スパゲティー 200g
C
海苔 適量
作り方
Point!
梅肉ははちみつ梅の果肉を使っています。それぞれに塩気が違うのでお好みに加減してください。
  1. スパゲティーをゆで始める。
  2. 梅肉はたたいておく。ネギは4等分の長さに切り、それぞれを縦4等分の太い千切りにする。にんにくはみじん切りにする。
  3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火にかけ炒め、香りがたったら、ネギを入れしんなりするまで炒め、オイルサーディンを油を切って、軽くほぐしながら入れ、さっと炒め合わせる。ここでスパゲティーがまだ茹で上がっていなければ、フライパンの方はいったん火を止めておく。
  4. スパゲティーがゆで上がったら、ゆで汁をとっておいてから、よく湯を切り、3のフライパンの中に入れ、再び火にかけ、さっと混ぜ、とっておいたゆで汁を様子を見ながら入れ、さっと混ぜて馴染んだら、梅肉をほぐしながら入れ、さっと混ぜ、味を見ながら塩胡椒をする。
  5. 皿に盛り、海苔をかけて出来上がりです。
2 16
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 今年は手作りで!基本もおしゃれおせちもこれで完璧!おせち総まとめ
    今年は手作りで!基本もおしゃれおせちもこれで完璧!おせち総まとめ この特集を読む
  2. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  3. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  4. PR 【PR】レンジで簡単!アレンジしやすい「塩そぼろ」で師走の忙しさを乗り切る!
    レンジで簡単!アレンジしやすい「塩そぼろ」で師走の忙しさを乗り切る! この特集を読む
  5. PR 【作り置き・節約・詰め方・時短】お悩み解決!お弁当レシピ大特集
    【作り置き・節約・詰め方・時短】お悩み解決!お弁当レシピ大特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

和風パスタ×鷹の爪 (3)
もっと見る

「オイルサーディン 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents