昆布茶があれば、2つまみほど加えると、味に奥行きが出ます。その場合、仕上げの塩は控えめに。 刻み海苔の他に、大葉を刻んで乗せても美味しいです。
パスタを、1%の塩を加えたたっぷりのお湯で茹で始めます。
大きめのボウルに、A 明太子バター(https://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/129211
表示通りに茹でたパスタをザルに取り、そのまま2のボウルに入れて、よく絡めます。 ここで味をみて、塩・コショウで調節して下さい。
お皿に盛り付けて、刻み海苔を乗せたら完成です。
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本村 美子
薬剤師、料理家の本村美子です。 薬剤師の資格を持ち、薬膳料理も取り入れながら、日々の家庭料理を、ちょっとオシャレに、そして美味しくすることをモットーにお料理しています。 お料理以外にも、パン、スイーツを作るのも大好きです。 パン作りは独学ですが、今では、毎日の食卓に欠かせないものになっています。 お料理も、味はもちろんですが、彩りや盛りつけにはこだわっています。 見た目が華やかであれば、子供が苦手なものでも、食べてくれたりもします。 子供が嫌いなものを克服した瞬間が、たまらなく嬉しく思います。