鰯の丸干し

15

2015.01.26

分類主菜

調理時間: 15分(浸水時間 干し時間は除く)

ID 124022

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

節分に食べる鰯の丸干しを作ります。

    材料

    5人分(5人分)
    鰯大 5尾
    1L
    100g

    作り方

    ポイント

    なるべくお天気のよい日に干すのがいいと思います。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ボールに水と塩を入れ 溶かしていわしを浸ける
      4~5時間浸ける
    2. 1の鰯をよく拭いて干し網に入れて1日干す
    3. グリルで鰯を焼く
    10 9

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