主菜

鰯の丸干し

印刷する

埋め込む

15
浸水時間 干し時間は除く
  • エネルギー156kcal
  • 炭水化物0.2g
  • 脂質7.9g
  • たんぱく質19.8g
  • 糖質0.2g
  • 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

節分に食べる鰯の丸干しを作ります。

材料5人分(5人分)

  • 鰯大
    5尾
  • 1L
  • 100g

作り方

  • 1

    ボールに水と塩を入れ 溶かしていわしを浸ける 4~5時間浸ける

    鰯の丸干しの工程1
  • 2

    1の鰯をよく拭いて干し網に入れて1日干す

    鰯の丸干しの工程2
  • 3

    グリルで鰯を焼く

ポイント

なるべくお天気のよい日に干すのがいいと思います。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら