「干物」30選｜簡単アレンジレシピ

暑い日に食べたい、アジの干物を入れた基本の冷や汁です。 ご飯やそうめん、豆腐などにかけて頂きます。

あらかじめ骨をとってある鯖の干物を使うことで、食べやすく調理工程も簡単にできないかと考えました。時短でできる一品なので、忙しい日の夕食にもおすすめです。我が家では、大人のおつまみにはもちろん、子供達も喜んでパクパクと食べています！

さっぱりと食べられる美味しい混ぜご飯ができました♪塩味とお酢のさっぱりとした感じが暑い日にぴったりです。ぜひお試しください。 ○鯵（あじ）に多く含まれるDHAは、脳細胞の活性化や脳の発達に働きかける役割があり、 EPAは、高血圧の予防や血液をサラサラにする効果、中性脂肪値を下げる効果があります。 ○きゅうりにはナトリウム排出効果があり高血圧や動脈硬化の予防が期待できます。また、夏バテや体のほてりを緩和して利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。 ○大葉には免疫力アップの効果があり、老化防止や生活習慣病の予防にも期待できます。

★市販のすし酢は酢・砂糖・塩に昆布だしなどを入れて作られています。昆布茶を使い、おうちにある材料で簡単にだしのうま味がきいたすし酢ができます。 ★きゅうりは体の熱を取る野菜なので熱中症予防にも最適です。 ★市販のすし酢は甘すぎたり、ちょっとしょっぱかったり、自分の好みと合わないこと、ありませんか？黄金比でまず作ってみて、季節や食材によりお好みで変えてみてくださいね。 夏は塩と酢を多く、冬は砂糖が多めです。

たっぷりの薬味と鯵の干物を使った混ぜご飯です。 薬味の香りと鯵の旨みで、食が進みます。

魚料理が苦手な方でも「干物（ひもの）」なら下準備がほとんど必要ありません。簡単なだけでなく、干物は旨味が凝縮されておいしさも◎ ごはんのおかず、晩酌のおともに！ぜひ、おためしください。

焼いた干物と薬味、枝豆をすし飯と合わせるお手軽な混ぜご飯です。 買いすぎた薬味やたくさん茹でた枝豆の消費にも。具はお好みでOKです。

冷凍ごはんと、中途半端に余った干物を美味しく消費出来る、混ぜごはんです。 薬味がたっぷり入っているので、暑くて食欲がない時にも食べやすいです。

鯵の干物をほぐして薬味と共にお茶漬けの具に。冷凍保存してもそのままごはんにのせてお湯をかけて食べれます。

焼いた鯵の干物と大葉の千切りをごはんと混ぜるだけ。 ３尾パックの干物がひとつ余る～という方におすすめ。

アジの干物1尾使ったまぜごはん。生姜や青じそを効かせて、さっぱりとさせました。夏場は塩もみキュウリや茗荷などを足しても◎

今や、お茶漬けも専門店が出来るほどになっていますね。 お茶漬けも、ご飯にのせる材料で、簡単ランチにもなる 立派なご馳走♪ お酒の〆や忙しい朝にもとっても重宝するお茶漬け このお茶漬けの具を沢山作り置きしませんか？ 一回分ずつ小分けして ラップに包んで冷凍しておくだけでOK！ 食べたい時に、取り出して熱々ご飯の上に凍ったままのせ、 熱～いお茶をかけていただきます♪ 自分の好きな具材を組み合わせて 冷凍しておくといいですよ♡ 今回は、私の好きなお茶漬け玉を紹介します♪

夏らしい爽やかな混ぜごはんです。 薬味たっぷりで香りもよく、見た目も涼しげなので食欲のない日にもおすすめ。 梅干を混ぜ込めば殺菌作用もアップするのでお弁当にも。

豆板醤とにんにくがきいたピリ辛な冷汁。にんにくで鯵の臭みも消え、たっぷりの薬味と優しい辛みで夏バテ気味でも食が進みます♪

あじの干物を使った簡単混ぜ込みちらしです。 刻んだたくわんも入っており、食感も美味しく、さっぱり食べられる味です。 トッピングにイクラをのせれば豪華な仕上がりに。 おもてなしの機会などにもおすすめです！

あじの干物の旨味に新生姜のさわやかな食感。いくらでもいただけちゃいます。ぜひ作ってみてくださいね。

焼いたさばの香ばしさと柔らかい春キャベツがおいしいパスタです。干物は塩味もついていて、魚の臭みも少ないので、簡単においしいパスタが作れます！キャベツには胃の調子を整える効果もあり、疲れた体に優しい食材です。

子どもたちの好きなお魚を使ったおにぎり♪ あじの干物の香ばしさと青しそのさわやかな風味が美味しい！

いわしといっても、干物（うるめ干し）を使います。 生のいわしをさばくより気持ち楽な感じ？干物は焼くだけ！ではなく、ちょっとした工夫で十分美味しく作れます。 甘酢を使った調味液で煮ることで、干物の塩辛さは感じません。 ちょっとイレギュラーな作り方かもしれませんが、アイデア料理として。 おにぎりやご飯の具としても重宝します。 作り置きOK♪

最近流行りのソフトふりかけ。手作りしたら小さな子でも食べやすく栄養もたっぷり！幼稚園のお弁当や簡単ランチのお茶漬けなんかでいただきま〜す。

作り置きの味噌玉を溶くだけで簡単にできる、出汁とり不要の冷や汁。たっぷりの薬味と優しい旨味で夏バテ気味でも食が進みます♪

魚の干物アレンジ！旨味が凝縮していて、良い出汁がでます。バジルを入れることでオリーブオイルとの相性も良くなって魚の臭みも取れ、あっさり頂けます。

干物って焼くだけじゃないんです！揚げても美味しいんですよ！低温の油でじっくり揚げることで頭から骨ごと食べられちゃうから、お酒のお供にぴったり( *´艸｀)

アジの干物で1品。野菜も摂れてビールも進むおかずです。

オリーブオイルで揚げ焼きしてから酢に漬ける事で、骨までしっかり柔らかく^ ^ 塩分は干物の塩分で十分！ 上新粉を使うことで、ドロっとしませんよ^ ^ 作り置きにも♡お弁当にも♡ 薬膳効果 ◯あじ...免疫力アップに、老化防止に、脳の健康に

鯵の干物と夏野菜をカレー風味に炒めて冷やし茶漬けの具材にしました。 手軽なめんつゆはお茶漬けの出汁にも大活躍です。カレー風味とも相性が良く、ご飯を作りたくない時のお助けレシピになりますよ。

前日に焼いた干物が残っていたので、塩漬けきゅうりを酢飯に混ぜて、ちらし寿司風にしあげました😊 お弁当にもおすすめです🍱

貝割れ大根のしゃきしゃきとした食感が楽しめます。 かさ増しにもなるので、ヘルシー。

和風の鯵の干物ですが、パスタとの相性も抜群です。キャベツも加えて一皿で野菜も摂取できます。ワインとも合いますが、日本酒とも食べたい一皿です♪

【切り干し大根とひじきのエスニック和え】を使ったアレンジレシピです。 ピクルスやお漬物など、お酢のきいたお料理のアレンジにも。