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冷凍ごはんと余った干物で。あじの梅しそ混ぜごはん

5

2019.08.03

分類主食

調理時間: 5分

ID378586

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

冷凍ごはんと、中途半端に余った干物を美味しく消費出来る、混ぜごはんです。
薬味がたっぷり入っているので、暑くて食欲がない時にも食べやすいです。

ごはん 枝豆 乾物 ごま 冷凍 みょうが さんま ほっけ 梅干し みじん切り 薬味 ネギ 紫蘇 かれい さば レンジ

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材料2人分
焼いたあじの干物 1枚
冷凍ごはん 300g
青ねぎ 1/4束(25g)
青じそ 5枚
梅干し 大1個
冷凍枝豆 50粒(解凍してサヤから出す)
白いりごま 大さじ1
作り方
Point!
・干物は、あじのほか、かます、さば、ホッケ、さんま、カレイなどでも美味しいです。 ・枝豆を加えると、食感のアクセントになって美味しいです。 ・薬味の量は好みで調整してください。みょうがを加えても美味しいです。
  1. 焼いたあじの干物は骨を取り、身をほぐす。
    冷凍ごはんは、電子レンジで加熱して温める。
    青ねぎ、青じそ、梅干しはみじん切りにする。
  2. 温めたごはんに、あじの干物、青ねぎ、青じそ、梅干し、冷凍枝豆、白いりごまを、さっくりと混ぜ合わせる。
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