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鯵の開きとたっぷり薬味の混ぜごはん

15
ごはんの
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2017.06.27

分類主食

調理時間: 15分

ID171087

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

焼いた干物と薬味、枝豆をすし飯と合わせるお手軽な混ぜご飯です。
買いすぎた薬味やたくさん茹でた枝豆の消費にも。具はお好みでOKです。

ごはん 乾物 ごま みょうが 夫婦料理 ふたりごはん 大葉 干物 夫婦ごはん 簡単 千切り 薬味 簡単手軽 すし グリル 枝豆 お手軽
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材料2人分
ごはん 2膳分(300g程度)
すし酢 小さじ4
鯵の開き 2枚
枝豆(茹でたもの) 大さじ3程度
カリカリ梅 8粒
大葉 5枚
みょうが 1本
作り方
Point!
ごはんが熱いうちにすし酢を混ぜ込むことで水気を飛ばします。いりごまを加えてもおいしいです。
  1. 鯵の開き(お好みの干物でOK)を魚焼きグリルで焼いてほぐす。
  2. カリカリ梅を刻む。大葉は千切り、みょうがは小口切りにする。
  3. ごはんが熱いうちにすし酢を混ぜる。さらに1、2、枝豆を混ぜ込んで器に盛り、大葉、みょうがをのせる。
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コメント・感想 Comment
LUNCHEON-MAT さん
2017.08.17 14:01

美味しすぎ〜レシピありがとうございます。私のランチです。夏に美味しいお寿司でした。(*´∀`*)

榎本 美沙
榎本 美沙 さん
2017.08.18 08:42:28

田村さん、ランチに、いいですね^^コメントありがとうございます。

LUNCHEON-MAT
LUNCHEON-MAT さん
2017.08.18 08:26:37

リピ決定の美味しさに感謝*\(^o^)/*

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