注目ワードしめじサケ里いも混ぜごはんわかめ

Nadia Artistのレシピ数:37,813レシピ

手作りソフトふりかけ

  • 2017.04.21

  • 154713
  • 調味料
    手作りソフトふりかけ
    手作りソフトふりかけ手作りソフトふりかけ手作りソフトふりかけ手作りソフトふりかけ手作りソフトふりかけ手作りソフトふりかけ

    コメント

    最近流行りのソフトふりかけ。手作りしたら小さな子でも食べやすく栄養もたっぷり!幼稚園のお弁当や簡単ランチのお茶漬けなんかでいただきま〜す。

    材料(ほっけ(中サイズ)で半身程度のレシピです。)

    60g
    4gのもの1パック
    小さじ1
    小さじ1
    3g
    小さじ1

    作り方

    下準備

    乾燥ひじきは30分程度水に浸して戻し、洗っておく。
    干物は焼いて冷ましておく。

    1

    干物の身と骨を外しほぐしておく。
    ほぐした身をキッチンバサミで細かく切っておく。

    2

    戻したひじきの水を切り、同様にキッチンバサミで細かく切る。

    3

    フライパンにごま油をひいて干物を入れて中火でポロポロするまで炒める。

    4

    身がポロポロになって来たらひじきと出汁パックの中身を入れて軽く炒めたら弱火にしてからみりん、醤油の順で入れて焦がさないように水分が飛ぶまで炒めて出来上がり。

    ポイント

    魚の身ををほぐすときに骨が残らないように気をつけてください。
    ④調味料を入れる際は弱火にしてください。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「ふりかけ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ