味噌玉の簡単冷や汁

• 15分

材料2人分

• 大葉(千切り)
  4枚
• 小ねぎ
  4本
• 鯵の干物
  2枚
• きゅうり
  1本
• 【作り置き】味噌玉
  3個
• すりごま(白)
  大さじ1
• 水
  2カップ
• 冷やご飯
  2膳

作り方

• 下準備
  胡瓜はスライス、ねぎは小口切り、大葉は千切りにする。オーブントースターで鯵を焼き、骨を除き身を粗くほぐす。

• 1

  水に味噌玉を加えて溶き、鯵を加えて混ぜたら、ごまと胡瓜を加えてご飯の上からかけ、ねぎと大葉を添える。

• 2

  【作り置き】味噌玉

  

ポイント

味噌の塩分濃度によって味が変わるので、味が濃い場合は水で薄めてください。

作ってみた！

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