ひんやり♪【韓国風冷や汁うどん】
投稿日2024/08/10
更新日2024/08/10
調理時間10分
食欲の落ちる夏につるつると食べられる、ひんやり冷や汁うどん！ ピリッと辛いコチュジャンと風味豊かな純正ごま油がアクセントになった韓国風の味付けです。
材料1人分
- 冷凍うどん1玉
- きゅうり1/2本
- 青じそ2枚
- さば缶（水煮）1/2缶(缶汁を含めて100g)
- Aみそ大さじ1
- Aコチュジャン小さじ1
- Aすりごま白小さじ1
- A水150ml
- 純正ごま油小さじ1
作り方
ポイント
材料をボウルで混ぜるだけ！火を使わずに簡単に作れます♪
- 1
きゅうりは薄い輪切りに、青じそはせん切りにする。
- 2
冷凍うどんは袋の表示時間通りに電子レンジで解凍し、流水でしめてしっかりと水気を切り、器に盛る。
- 3
ボウルにA みそ大さじ1、コチュジャン小さじ1、すりごま白小さじ1、水150ml、きゅうり、ほぐしたさば缶（水煮）を汁ごと入れ、みそが溶けるまでよく混ぜる。
- 4
（2）に（3）をかけ、純正ごま油を回しかけ、青じそをのせる。
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質問
作ってみた!
楽ラク手抜キッチン🐶2024/08/10 13:50
ひんやり♪韓国風冷や汁うどん🇰🇷💫✨夏の暑い日にピッタリの冷や汁うどん💜🥳💫✨スープ🥣が美味しくて、鯖のダシも効いてるピリ辛🌶️の味噌とすりごまのコクのスープ🥣に、鯖とシャキシャキきゅうり🥒が良く合ってめちゃ美味しいです💖😍💕💫✨この夏のおひとりさまランチにリピ決定です💖😻💕💫✨ Aklkaさん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
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Akka（あっか）
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初めての書籍が出版されました! 『耐熱容器・ポリ袋をフル活用!Akkaの時短おかず308品』 ・Amazonベストセラー獲得 ・楽天ブックス料理本部門デイリー1位獲得 こんにちは♪ 食べることも作ることも大好き!! 兵庫県在住。2人の男の子の母です。 ■Instagram→@iwrap_cooking フォロワー20万人 <メディア出演> ・KSB瀬戸内海放送「ニュースパークKSB」 ・eo光TV「 ナジャグランディーバのチマタのハテナ」 ・kiss FM神戸「シャカリキ」 【レシピ発信の想い】 子どもが生まれ、おいしいごはんを食べて健康に過ごしてほしいという想いから料理を学び始めました。 Instagramを中心にSNSでレシピ発信をしています。 忙しい日々でも、料理工程や洗い物を減らして効率的においしいごはんが作れるようなレシピをご紹介したいと思います。 少しでも皆さまの貴重な時間と心に余裕が生まれるよう、お役に立てると嬉しいです。 「手間はかけないけど、味もちゃんとおいしい」がモットーです!!
