ひんやり♪【韓国風冷や汁うどん】

材料1人分

• 冷凍うどん
  1玉
• きゅうり
  1/2本
• 青じそ
  2枚
• さば缶（水煮）
  1/2缶(缶汁を含めて100g)
• A
  みそ
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  すりごま白
  小さじ1
• A
  水
  150ml
• 純正ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  きゅうりは薄い輪切りに、青じそはせん切りにする。

  
• 2

  冷凍うどんは袋の表示時間通りに電子レンジで解凍し、流水でしめてしっかりと水気を切り、器に盛る。

  
• 3

  ボウルにA みそ大さじ1、コチュジャン小さじ1、すりごま白小さじ1、水150ml、きゅうり、ほぐしたさば缶（水煮）を汁ごと入れ、みそが溶けるまでよく混ぜる。

  
• 4

  （2）に（3）をかけ、純正ごま油を回しかけ、青じそをのせる。

  

ポイント

材料をボウルで混ぜるだけ！火を使わずに簡単に作れます♪

作ってみた！

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