【きゅうりとツナの冷や汁】暑い夏に♬ご飯にかけても◎
投稿日2023/07/26
更新日2023/07/26
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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暑い夏に食べたい冷や汁🌻🎐♬ ツナ缶でお手軽に🐟💯◎！ 暑い日でも食べやすく、夏バテ防止 にもなるのでおすすめです！ そのままでも、ごはんの上にかけて 食べてもおいしい冷や汁🍚🥢 ぜひおうちで作ってみてください♬
材料2人分
- 絹豆腐1/2丁(200g)
- きゅうり1/2本
- ツナ1缶
- 大葉4枚
- 塩ひとつまみ
- A味噌大さじ2
- A白すりごま大さじ1
- Aほんだし小さじ1/2
- 水300ml
- 白ごま適量
作り方
ポイント
●みょうがはお好みでどうぞ！ ●味噌はフンドーキン無添加合わせ味噌を 使用しました。お使いの味噌によって 味わいが異なりますので、水の量で味を 微調整いただくのがよいかと思います。 ●工程３で水を加える際は、 最初は少しだけ加えて よく味噌を溶かしてください。
- 1
きゅうりは輪切りにする。 塩揉みしてしばらく置いたあと水気を絞る。
- 2
A 味噌大さじ2、白すりごま大さじ1、ほんだし小さじ1/2を混ぜ合わせ、アルミホイルの上に薄く広げトースター(250℃)で３〜４分様子を見ながら焼く。
- 3
（２）をボウルに加え、水を少しずつ加え泡立て器で混ぜて溶かす。
- 4
器に絹豆腐をスプーンですくって加える。 油を軽くしぼったツナ、きゅうりも加え、⑶を注ぐ。 手でちぎった大葉、あれば輪切りにしたみょうが（分量外）を散らし、白ごまをふる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。