主食

【ツナでアレンジ♪】冷や汁風そうめん

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物50.1g
  • 脂質14.8g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質48.5g
  • 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

七夕にピッタリ『冷や汁風そうめん』のレシピです♪ 宮崎県の郷土料理の「冷や汁」は本来はさばを使用しますが、お家にあるツナ缶でアレンジしてみました! 白だしにお好みのお味噌を溶かし、ツナ・夏の野菜や薬味と合わせて、そうめんにかけるだけ♪ こんなときにおすすめ♪ ・暑くて食欲が落ちたとき ・簡単に作りたいとき ・運動時の軽食のレパートリーに スポーツ栄養ポイント☆ 食欲が落ちやすい夏場は、麺類が食べやすく、エネルギー【糖質→そうめん】もとれるので活用できます! そうめんだけになってしまうと、そのまま流し込んでしまいがちですが、キュウリと一緒に麺もよく噛んで早食いを防止しましょう。

材料1人分

  • そうめん
    1把(約50g)
  • きゅうり
    1/4本
  • ツナ缶(油漬け)
    1/2缶
  • みょうが
    1枚
  • A
    100ml
  • A
    白だし
    小さじ1
  • A
    味噌
    小さじ1/2
  • A
    いりごま
    小さじ1
  • 大葉
    1枚

作り方

  • 下準備
    そうめんは茹でて冷やしておく。 ツナ缶(油漬け)は油をきっておく。

  • 1

    きゅうりは2mm幅の輪切り、みょうがは繊維を断つ小口切り、大葉は千切りにする。

  • 2

    A 水100ml、白だし小さじ1、味噌小さじ1/2、いりごま小さじ1をよく混ぜ、ツナ、きゅうり、みょうがを合わせる。

  • 3

    器にそうめんを盛り、2をかけ、大葉を散らす。

ポイント

味噌の種類はお好みで良いです。 夏のだし茶漬けにもおすすめです♪

作ってみた!

  • ゆみ
    ゆみ

    2024/08/17 13:18

    冷や汁好きで…ずっと気になってたのに作ってなかった💦 丁度1把だけ岡山の手延素麺・かも川素麺が残ってたので、茗荷無いけど作ってみました😁 🔥火を使うのは、素麺茹でる時だけ☝️ あとは、ボウルで水で割った白だしにシャカシャカ味噌を溶かすのみ…野菜は切らなきゃならないけど、コレくらいは、暑くてダラけていても出来るから、簡単、簡単😁 ツナの旨味も加わって、汁まで飲み干し完食しました😋幸せだぁ🍀
    ゆみの作ってみた!投稿(【ツナでアレンジ♪】冷や汁風そうめん)

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