主食
【ツナでアレンジ♪】冷や汁風そうめん
投稿日2023/07/07
更新日2023/07/07
調理時間10分
カロリー（1人分）237Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
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七夕にピッタリ『冷や汁風そうめん』のレシピです♪ 宮崎県の郷土料理の「冷や汁」は本来はさばを使用しますが、お家にあるツナ缶でアレンジしてみました！ 白だしにお好みのお味噌を溶かし、ツナ・夏の野菜や薬味と合わせて、そうめんにかけるだけ♪ こんなときにおすすめ♪ ・暑くて食欲が落ちたとき ・簡単に作りたいとき ・運動時の軽食のレパートリーに スポーツ栄養ポイント☆ 食欲が落ちやすい夏場は、麺類が食べやすく、エネルギー【糖質→そうめん】もとれるので活用できます！ そうめんだけになってしまうと、そのまま流し込んでしまいがちですが、キュウリと一緒に麺もよく噛んで早食いを防止しましょう。
材料1人分
- そうめん1把(約50g)
- きゅうり1/4本
- ツナ缶(油漬け)1/2缶
- みょうが1枚
- A水100ml
- A白だし小さじ1
- A味噌小さじ1/2
- Aいりごま小さじ1
- 大葉1枚
作り方
ポイント
味噌の種類はお好みで良いです。 夏のだし茶漬けにもおすすめです♪
- 準
そうめんは茹でて冷やしておく。 ツナ缶(油漬け)は油をきっておく。
- 1
きゅうりは2mm幅の輪切り、みょうがは繊維を断つ小口切り、大葉は千切りにする。
- 2
A 水100ml、白だし小さじ1、味噌小さじ1/2、いりごま小さじ1をよく混ぜ、ツナ、きゅうり、みょうがを合わせる。
- 3
器にそうめんを盛り、2をかけ、大葉を散らす。
レシピID
464124
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公認スポーツ栄養士 尾澤真紀
- 管理栄養士
フリーランス管理栄養士・公認スポーツ栄養士 栄養サポート・講演活動をしながら、ジュニアからトップまでアスリートのコンディショニングやカラダ作りに向けたレシピを展開しています。 もちろんスポーツをされていない方の健康的なカラダ作りにも取り入れていただけます。 多くの方に喜んでいただけるレシピを作成いたします(^^) 初心者の方も是非ご覧ください！ 【保有資格】 ・管理栄養士 ・公認スポーツ栄養士 ・栄養教諭