Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】

    とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】 6分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. むね肉de味噌漬けチキン【#作り置き#冷凍保存#マヨ不使用】

    むね肉de味噌漬けチキン【#作り置き#冷凍保存#マヨ不使用】 7分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 切り干し大根と水菜のごま塩ナムル【#水戻し不要 #やみつき】

    切り干し大根と水菜のごま塩ナムル【#水戻し不要 #やみつき】 7分前

    267人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 小松菜とじゃこの簡単炒め

    さっちん (佐野幸子)さんがレシピを投稿しました!17分前

  5. やみつき♡豚バラ白菜【#包丁不要 #放置 #大量消費】

    Yuuさんがレシピを投稿しました!30分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

冷や汁

15
冷たいスープの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.05.23

分類主食

調理時間: 15分(冷やす時間を除く)

ID161260

貞本紘子

初心者でも大丈夫!おうちごはんが楽しくなるレシピ

暑い日に食べたい、アジの干物を入れた基本の冷や汁です。
ご飯やそうめん、豆腐などにかけて頂きます。

冷たいスープ 乾物 だし汁 みょうが ごま すり鉢 そうめん グリル きゅうり ごはん みそ汁 豆腐 父の日 あじ おつまみ スープ

このレシピをブログで紹介する

材料(3~4人分です。)
アジの開き(干物) 1枚
きゅうり 1本
白いりごま 大さじ2
合わせ味噌 大さじ1強
砂糖 小さじ1
だし汁 250cc
みょうが 1個
作り方
Point!
さらっとかきこんで食べたいので、アジの骨は丁寧に取って下さいね。
  1. アジの開き(干物)はグリルで焼き、骨から身を外してほぐす。
    骨があるとさらさらと食べられないので、ここは丁寧に骨を取って下さい。(魚の骨抜きやピンセットなどを使いと良い)
    きゅうりは輪切りにスライス、みょうがは縦半分に切ってからスライス。
  2. すり鉢で白いりごまをする。
    合わせ味噌、砂糖を入れ、少しずつだし汁でのばしていく。
  3. きゅうり、みょうがを入れ、冷蔵庫でしっかりと冷やす。
    ごはんやそうめん、豆腐にかけて頂きます。
16 176
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おつまみ×せり (5) あじ×高橋善郎 (3) きゅうり×黒糖 (3) ごはん×七草 (3) ごま×鯵 (3) すり鉢×鶏肉 (3) そうめん×鶏胸肉 (3) だし汁×韓国 (3) みそ汁×高野豆腐 (3) みょうが×麺 (3) グリル×麺 (3) スープ×鶏手羽先 (3) 乾物×煮物 (3) 冷たいスープ×熱中症 (3) 父の日×鶏胸肉 (3) 米×鯛めし (3) 豆腐×黒蜜 (3) 魚×麺類 (3)
もっと見る

「冷や汁 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents