薬味たっぷり　アジの干物の混ぜごはん

20分

3

材料
作り方
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2020.05.22

分類主食

調理時間： 20分

ID392144

両角舞

料理研究家/フードコーディネーター/漢方スタイリスト

夏らしい爽やかな混ぜごはんです。
薬味たっぷりで香りもよく、見た目も涼しげなので食欲のない日にもおすすめ。
梅干を混ぜ込めば殺菌作用もアップするのでお弁当にも。

ごはん魚焼きグリルみょうが薬味ヘルシーあじ枝豆簡単シニア大葉生姜干物混ぜご飯乾物

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材料2人分

	アジの干物	1枚
	枝豆	80g(正味40g)
	大葉	4枚
	みょうが	1個
	生姜	5g
	ごはん	2膳分
	塩	適量

作り方

Point!

大葉は熱々ごはんに混ぜると色が飛びやすいので、食べる直前にさっと和えて下さい。

アジの干物を魚焼きグリルで焼く。
身をほぐして骨を取り除く。
枝豆は殻から剥く。
大葉と生姜は千切り、みょうがは輪切りにする。
温かいごはんに塩を適量振り、ほぐしたアジの干物と２の野菜を混ぜ込む。

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