主食

押し寿司の押し方

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  • エネルギー685kcal
  • 炭水化物106.2g
  • 脂質12.8g
  • たんぱく質32.5g
  • 糖質102.4g
  • 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

押し型さえあれば簡単に作れる押し寿司の押し方です。

材料2人分(2人分)

  • 寿司飯
    2合
  • 〆鯖
    1尾
  • 大葉
    4枚
  • 生姜の甘酢漬け
    少々
  • 煮穴子
    2尾
  • スモークサーモン
    80g

作り方

  • 下準備
    押し型の大きさに鯖を切っておく

  • 1

    押し型にラップを敷く

    押し寿司の押し方の工程1
  • 2

    煮穴子の表面を下向きにおく

    押し寿司の押し方の工程2
  • 3

    寿司飯を敷く

    押し寿司の押し方の工程3
  • 4

    ラップでご飯を包む

    押し寿司の押し方の工程4
  • 5

    上から押す

    押し寿司の押し方の工程5
  • 6

    押したお寿司を取り出す

    押し寿司の押し方の工程6
  • 7

    ラップを敷いた押し型に〆鯖をおく

    押し寿司の押し方の工程7
  • 8

    大葉と生姜の甘酢漬けを並べる

    押し寿司の押し方の工程8
  • 9

    ご飯を入れて ラップで包み 押す この要領スモークサーモンも押し 適当な大きさに切る

    押し寿司の押し方の工程9

ポイント

四隅の角の部分に綺麗にご飯を入れることです。

作ってみた!

質問

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