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スイカの皮を使ったおつまみ的一品です。
下準備スイカの皮は緑の部分を剥いて白い部分だけ残す
ボールに皮と塩を入れて混ぜ２～３ｋｇの重石をする
１の水が上がったらサッと洗って食べやすい大きさに切り 鰹節と混ぜる 食べる時に醤油を１～２滴垂らす
水が上がるのに４～５時間かかると思います。
レシピID：129981
更新日：2015/07/28
投稿日：2015/07/28
2015/08/19 17:38
manngo（河野ひとみ）
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