今が旬!すいかを美味しく食べるアレンジレシピ

今が旬!すいかを美味しく食べるアレンジレシピ
  • 投稿日2016/07/27

  • 更新日2016/07/27

みずみずしく、甘いすいかは夏の時期に食べたくなりますよね。そのまま食べるのも美味しいですが、アレンジして食べてみるのもおすすめです。
塩仕立てのさっぱり西瓜かん。

1.塩仕立てのさっぱり西瓜かん。

調理時間15(凝固時間除く)

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ちょっと塩気を効かせた西瓜ジュースをゼリーにすることで果肉がより甘く感じられます。色も鮮やかな夏にぴったりのデザートです。 皮にのせればリアル西瓜にも!!

材料

西瓜、砂糖、塩、粉ゼラチン
スイカのジェラート

2.スイカのジェラート

調理時間5(※冷凍時間を除く。)

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市販のスイカ味のアイスは、ほとんど加工品ですから本物のスイカの果汁を使って作るジェラートは家庭でしか出せない味わいなんですよね。ほんのりスイカ色の優しい彩りも魅力です。スイカのジェラートとスイカの果肉を混ぜて食べるとリッチな味わい!夏のおもてなし料理のデザートとしていかがですか?

材料

スイカ、バニラアイスクリーム
バナナとキウイのすいかピザ

3.バナナとキウイのすいかピザ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

すいかピザの朝ごはんつくりました。バナナとキウイとフレッシュバジルとビーポーレンを乗せて。果物の水分がたっぷり補給できてうれしいです。 夏のフルーツプレート。

材料

小玉すいか、バナナ、キウイ、フレッシュバジル
スイカのゼリー

4.スイカのゼリー

調理時間10(冷やし時間を除く)

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果肉のシャリシャリ食感とゼリーのプルプル感が同時に味わえます。 ボウル1つで作るので、取り分けるのも楽しい♬

材料

スイカ、甜菜糖、レモン汁、ゼラチン、湯、ミント
バジルと水切りヨーグルトのすいかピザ

5.バジルと水切りヨーグルトのすいかピザ

調理時間5(水切り時間を除く)

このレシピを書いたArtist

今朝のすいかピザは、水切りしたヨーグルトを塗って、丸くくり抜いたすいかの果肉とフレッシュバジルをのせてみました。バジルでかろうじてのピザ感です。ナイフとフォークでたべるフルーツのおやつ。

材料

小玉すいか、水切りヨーグルト、フレッシュバジル
スイカシャーベット

6.スイカシャーベット

調理時間15

このレシピを書いたArtist

大好きなスイカのひんやりシャーベット。大玉スイカが冷蔵庫に入らない!!そんな時にも作ります。

材料

スイカ(正味)、グラニュー糖、水、レモン汁、卵白
親子でつくろう♪すいかグミ

7.親子でつくろう♪すいかグミ

調理時間10

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夏休みのおやつにおすすめな、すいかの果汁グミです。 材料も少しで簡単です。お好きな型を使って、ぜひ親子でつくってみてください。

材料

すいか(果肉)、きび砂糖、レモン汁、粉ゼラチン
夏を満喫♪まるごとスイカゼリー

8.夏を満喫♪まるごとスイカゼリー

調理時間15

このレシピを書いたArtist

スイカをまるごと使って作るゼリーです!! 夏のデザートの醍醐味をお楽しみ下さい♪

材料

スイカ、粉寒天、砂糖、レモン汁
すいかのスムージー

9.すいかのスムージー

調理時間5

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すいかの味を堪能できるスムージーです。

材料

すいか(皮は取り除く)、ヨーグルト(無糖)、はちみつ、レモン汁
スイカゼリー

10.スイカゼリー

調理時間20(冷やし固める時間は除く)

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スイカの美味しい季節。身だけをとってジュースをゼリーにしました。

材料

スイカ、水、インスタントゼラチン、はちみつ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • pinoko
    pinoko

    2015/09/01 15:10

    やっとブレンダーを買ったので使いたくて^^; 今頃ですが、スイカです^^
    pinokoの作ってみた!投稿(スイカゼリー)
バジルとチョコレートのすいかピザ

11.バジルとチョコレートのすいかピザ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

小玉すいかを平たく切って、フレッシュバジル、チョコレートソース、バナナ、炒ったキヌアをのせてみました。小さいすいかは冷蔵庫に入れやすいですね。種を取り出しながらたべる朝ごはんピザ。

材料

小玉すいか、バナナ、フレッシュバジル、ダークチョコレート、オリーブオイル
冷た~いスイカのベリーフルブラカクテル

12.冷た~いスイカのベリーフルブラカクテル

調理時間10

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ブログ仲間にこのレシピを教えて~。とお願いされたので公開します。ストロベリーとラズベリーのブランディー漬けを入れてスイカのカクテルを作りました。薫り高く、美味しくて飲みすぎるので注意が必要です。

材料

ベリーフルブラ【関連記事】、スイカ(小=バレーボール位の大きさ)、ざくろ、トニックウォーター
ぶどうと水切りヨーグルトのすいかピザ

13.ぶどうと水切りヨーグルトのすいかピザ

調理時間5(水切り時間を除く)

このレシピを書いたArtist

すいかピザに水切りヨーグルト、バナナ、ぶどう、ミントを乗せてみました。レモンを絞って。切って乗せるだけのかんたんな夏のおやつ。

材料

小玉すいか、ぶどう、水切りヨーグルト、フレッシュミント、レモン汁
塩レモンで爽やか☆すいかのソルベ

14.塩レモンで爽やか☆すいかのソルベ

調理時間160

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塩分控えめのうす塩レモンがすいかの甘味を引き立てる、夏ならではのデザートです☆

材料

【塩分5%】うす塩レモン、すいか、砂糖
焼きスイカ

15.焼きスイカ

調理時間10

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BBQで焼くと意外に美味しい!と、ジワジワ人気が出てきた焼きスイカを、家庭で簡単に作ってみました。 サラダ代わりに食べられます。 スイかの皮の白っぽい部分には、むくみ防止成分シトルリンが赤い実の部分よりも、2倍多いんですよ!

材料

スイカ、モッツァレラチーズ、オリーブオイル、ミックスペパー、レモンの皮
夏のガスパチョ スイカ入り

16.夏のガスパチョ スイカ入り

調理時間5

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野菜嫌いさんの為に食べやすくなるようにスイカ入りで。火を使わずに夏らしく、身体の内側から熱が取れます。 ※一晩寝かせると味わいが変わるので、変化を楽しんでみても!

材料

トマト、赤パプリカ、ズッキーニ、きゅうり、赤玉ねぎ、スイカ、塩、こしょう、白ワインビネガー、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 162273
    162273

    2019/06/30 22:53

    おいしかったです!!夏の食前ドリンクとして何度か作ってみました!スイカとビネガーでフルーツトマトみたいな味になりました。一晩寝かせたバージョンも酸っぱさが落ち着いてよかったです。
涼しい!すっきりゼリー

17.涼しい!すっきりゼリー

調理時間30

このレシピを書いたArtist

グラスひとつでこんなにゼリーもおしゃれになります。お口直しにいかがですか?

材料

レモン汁、砂糖、水、アガー、すいか、セルフィーユ
スイカの皮のおかか和え

18.スイカの皮のおかか和え

調理時間30(塩漬け時間は除く)

このレシピを書いたArtist

スイカの皮を使ったおつまみ的一品です。

材料

スイカの皮、塩、鰹節、醤油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • pinoko
    pinoko

    2015/08/19 17:38

    皮食べますよねぇ *^^* いつも塩か塩麹だけ^^; 鰹節入れたらおいしさアップしました^^
    pinokoの作ってみた!投稿(スイカの皮のおかか和え)
キウイとミントのすいかピザ

19.キウイとミントのすいかピザ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

今朝のすいかピザには、キウイ、フレッシュミント、チアシード、チョコレートソースをのせてみました。ピザっぽく手に持ってみましたが、最終的にはフォークとナイフでいただきました。ビタミンたっぷりの爽やかな朝ごはん。

材料

小玉すいか、キウイ、フレッシュミント、チアシード

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