デザート
ふるふる♫「すいかゼリー」
投稿日2024/09/04
更新日2024/09/04
調理時間15分(冷蔵庫で冷やし固める時間を除く。)
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
そのまま食べても美味しい「すいか」を、ちょっとおしゃれに仕立てました。アガーでゆるく固めているので、気温が高い夏場でも安心です。
材料4人分
- すいか正味300g
- Aはちみつ大さじ2
- Aレモン汁大さじ1
- アガー10g
作り方
ポイント
アガーは、冷たいときによく混ぜてとかしてから火にかけてください。
- 準
すいかは、皮と種を取ってざく切りにする。
- 1
すいかにA はちみつ大さじ2、レモン汁大さじ1を加えて、ポテトマッシャーなどを使って粗くつぶす。
- 2
１の汁だけを200ml取って小鍋に入れる。(足りないときは水を足す) アガーを入れてよく混ぜ火にかける。軽く沸騰させる。
- 3
鍋ごと氷水に入れて粗熱を取る。
- 4
１に３を入れて混ぜ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
- 5
大きめのスプーンでざっくりとすくって、グラスなどに盛る。 あれば、ミントの葉を飾る。
レシピID
489357
質問
作ってみた!
こんな「フルーツゼリー」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
橋本登志子
料理研究家 料理教室主宰 カナダオンタリオ州滞在時に多国籍文化の料理教室に通い、料理の楽しさに目覚める。 得意料理 ひとてま料理・オーブン・スキレット料理 ジャンル 「ひとてま」家庭料理 普通に手に入る食材に「ひとてま」かけて「ごちそう」を作りたいという想いから、金沢にて自宅での料理教室を展開。新聞社や企業の料理イベントでも講師として精力的に活動中。 美味しいごはんでみんなを幸せにすることをモットーに、企業のレシピ開発やメニュー開発の仕事をメインに活動している。
