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すいかゼリー

デザート

すいかゼリー
  • 投稿日2020/07/29

  • 調理時間30(冷やす時間は除く)

夏らしい、見た目もキュートなスイカ柄ゼリー🍉種はチョコペンをグラスの内側に貼り付けて再現(^.^) お子さまと一緒に作っていただけると楽しいと思います♪工程別に写真を撮れば自由研究にも役立つかも?(笑)

材料4人分270㎖のグラス、4つ分

  • スイカ
    1/4個
  • 250㎖
  • かき氷シロップ(メロン)
    大さじ5
  • 牛乳
    100㎖
  • 砂糖
    大さじ1
  • ゼラチン
    17g
  • チョコペン
    1本

作り方

ポイント

•スイカの果汁が600㎖取れなかった場合は水、甘さが足りない場合は砂糖を足してください。 •チョコペンは手早くグラスの内側からつけていってください。 •しっかり冷やしてお召し上がりください。

  • 容器は270㎖が入るグラスを4つ使っています。百均でも手に入ります。200㎖のグラスでしたら6つ用意してください。

  • 1

    水、かき氷シロップ(メロン)、ゼラチン5gを鍋に入れて弱火であたため、ゼラチンが溶けたら火からおろし、粗熱がとれたら容器にそれぞれ均一に注ぎ冷蔵庫で約1時間冷やす。

    工程写真
  • 2

    牛乳、砂糖、ゼラチン2gを鍋に入れ1と同様にする。(冷やす時間は約30分)

    工程写真
  • 3

    スイカは種をとりフードプロセッサーかミキサーでなめらかにし、ザルにうつしゴムベラなどで濾す。果汁は600㎖とります。足りなければ水を足す。甘さが足りなければ砂糖を足してください。

    工程写真
  • 4

    3のスイカ果汁、ゼラチン10gを鍋に入れて弱火で熱しよく混ぜる。粗熱がとれるまでの間に湯で温めたチョコペンで容器の内側からスイカの種の型にチョコをはりつける。

    工程写真
  • 5

    チョコが固まってスイカ果汁の粗熱がとれたら容器に注ぐ。冷蔵庫で1時間冷やしたら出来上がり。

    工程写真
レシピID

395754

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ちおり
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ちおり

北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 18歳と14歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 Instagram→@chiori.m.m 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは27万人超(2022年2月現在) 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 インスタグラムではレシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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