バジルと水切りヨーグルトのすいかピザ

材料2人分

• 小玉すいか
  1/2個
• 水切りヨーグルト
  大さじ1
• フレッシュバジル
  大さじ1

作り方

• 1

  ざるにキッチンペーパーを敷きヨーグルトを入れる。水受けの小さなボウルの上にざるを置き、一晩かけて水切りしておく。

• 2

  横半分に切った小玉すいかで2センチほどの輪切りをひとつつくる。残りのすいかの果肉をメロンスクープでくり抜く。

• 3

  水切りヨーグルトをすいかに塗り、お好みの大きさに切り分ける。

• 4

  くり抜いたすいかととフレッシュミントをすいかピザに乗せる。

ポイント

オリーブオイルやレモン汁をかけても。出来立てをすぐに召し上がってください。

作ってみた！

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