レタスにアツアツのオイルをかけていただきます。エスニック味にしてみました。
オイルをよく温めてからレタスにかけてください。
レタスは洗ってひと口大にちぎり拭いておく 生姜は皮をむいて千切りにする ミツバは2~3cmに切る
器にレタスとミツバ 松の実をのせる
小鍋にココナッツオイルとナンプラーを入れ火にかける 温まってきたら生姜と鷹の爪を入れる
熱々の2を1の上からかける よく混ぜてできあがり
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manngo(河野ひとみ)
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。