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    主食

    ストウブ鍋で炊く玄米ご飯

    • 投稿日2017/01/13

    • 更新日2017/01/13

    • 調理時間10(浸水時間 炊き時間 蒸らし時間は除く)

    玄米ご飯をストウブ鍋で炊きます。

    材料

    • 玄米
      3カップ
    • 850cc

    作り方

    ポイント

    玄米をしっかり8時間以上浸水します。

    • 玄米は軽く洗って10時間くらい浸水する

    • 1

      しっかり水切りする

    • 2

      ストウブ鍋に1と水を入れて蓋をして中火にかける

    • 3

      沸騰したら1分後に弱火にして30分炊く

    • 4

      15分蒸らしてできあがり

    レシピID

    145649

    質問

    作ってみた!

    • シリアル
      シリアル

      2021/06/03 07:02

      カニ穴が出来ました! ふっくら美味しかったです。
    • Nami Taniai
      Nami Taniai

      2017/10/16 12:46

      まさに、理想の玄米ごはん!これからも宜しくお願いします!
    • pinoko
      pinoko

      2017/01/26 15:16

      これから玄米はストウブで炊きますp^^q

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    manngo(河野ひとみ)
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    manngo(河野ひとみ)

    家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが  今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。

    「料理家」という働き方 Artist History