とうもろこしをストウブで蒸すと甘味が増し 本当に美味しいです。 今回はSukiyaki&グリルパンを使いました。
途中で水がなくなりそうであれば足してください。
とうもろこしは皮を3~4枚残す程度に剥く ストウブ鍋に入るくらいに上下を切る
ストウブ鍋にクッキングシートを敷き とうもろこしを並べる クッキングシートの下に水を入れる
蓋をして中火にかけ沸騰したら強めの弱火で20分蒸す
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manngo(河野ひとみ)
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。