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今朝のすいかピザはさくらんぼ、すもも、昨晩作った桃ゼリー、フレッシュミントを乗せてみました。ストーンフルーツばかりたくさん。すももの酸っぱさで目が覚めます。赤いフルーツたっぷりの朝ごはん。
出来立てをすぐに召し上がってください。フェタチーズ、レモン汁、オリーブオイルなどをかけても。
すももはざく切りに。
小玉すいかを2センチほどの輪切りにして、6等分に切り分ける。
さくらんぼ、すもも、フレッシュミントをすいかにトッピングする。
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前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載