さくらんぼの保存方法

さくらんぼの保存方法【常温保存する場合（保存期間3日）】

1．保存容器にキッチンペーパーを敷き、詰め込みすぎないように並べる。傷んでいるものは除く。

2．キッチンペーパーをかぶせ、保存容器のふたをし、直射日光やエアコンの冷気が当たらない場所で保存する。

さくらんぼの保存方法【冷蔵保存する場合（保存期間3日）】

1．保存容器にキッチンペーパーを敷き、詰め込みすぎないようにして並べる。傷んでいるものは除く。

2．キッチンペーパーをかぶせ、保存容器のフタをし、冷蔵庫（野菜室）で保存する。

さくらんぼの保存方法【冷凍保存する場合（保存期間１か月）】

1．ボウルにたっぷりの水を入れ、さくらんぼをやさしく洗う。

2．キッチンペーパーで、水気を拭き取る。

3．冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で保存する。

ポイント・コツ

・さくらんぼは、店頭では常温で販売されていることがほとんどなので、基本は「常温保存」です。クール便で届いたときは、すぐに冷蔵保存するようにしましょう。
・さくらんぼは水で濡れていると傷みやすいため、洗わずに保存します。
・傷み（傷やカビ）は周囲に広がるため、除いて保存しましょう。
・冷凍するときは、金属トレイなどにのせると早く凍らせることができます。
・冷凍したさくらんぼは、3分ほど常温におき、半解凍でいただきます。シャーベットのような食感です。