紫きゃべつとささみのキヌアサラダ

20

2016.08.07

分類主食

調理時間: 20分

ID 141674

前田なおひろ

Remember The Lemon

冷蔵庫にあったものを合わせてキヌアサラダをつくってみました。

おなかいっぱいになるワンボウルランチ

    材料

    2人分
    紫きゃべつ 1/8個
    キヌア 75g
    ささみ 2本
    しょうが ひとかけ
    フレッシュミント 大さじ1
    オリーブオイル 大さじ1と1/2
    大さじ1
    こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ベジ対応にするときは、ささみの代わりにひよこ豆やアボカドをつかってみてくださいね。
    1. キャベツを千切りにし、分量外の塩でもむ。しょうがは薄切りに。フレッシュミントは刻む。
    2. ささみとしょうがと2と1/2カップの水を鍋に入れ火にかけ、沸騰したら1分ほど茹で、火を止めふたをして10分ほど蒸らす。
    3. キヌアは軽くすすいだ後、1カップの水と一緒に鍋に入れ火にかける。沸騰したらふたをして弱火で15分かけて炊く。
    4. ほぐしたささみ、紫キャベツ、粗熱を取ったキヌア、刻んだフレッシュミント、ドレッシングの材料で和えて出来上がり。
    7 34

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    サラダ オーガニック ホールフード スーパーフード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「サラダ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは