簡単＆節約！たまねぎパン☆ホットケーキミックスのおかずパン

材料3人分

• ホットケーキミックス
  100g
• 豆腐(絹)
  50g
• マヨネーズ
  小さじ1
• 粉チーズ
  小さじ1
• オリーブオイルまたはサラダオイル
  小さじ1
• 打ち粉
  小さじ1/2ほど
• たまねぎ
  1/2個
• 塩
  小さじ1/6
• オリーブオイルまたはサラダオイル(炒めたまねぎ用)
  小さじ1
• 仕上げの塩、粗びきコショウ
  少々(お好みで)

作り方

• 1

  炒めたまねぎを作ります。オリーブオイルまたはサラダオイル(炒めたまねぎ用)を熱したフライパンで、5mm幅ほどに切ったたまねぎを炒め、塩で調味します。

  
• 2

  ボウルにホットケーキミックスと豆腐(絹)を入れ、混ぜてひとつにまとめます。

  
• 3

  打ち粉をしながら2の生地を3つに切り、それぞれを円にのばします。中央は縁より薄くします(焼くと膨らむので)。

  
• 4

  1の炒めたまねぎにマヨネーズを混ぜます。

  
• 5

  パン生地の上に4をのせ、粉チーズを等分にふります。

  
• 6

  縁のパン生地の部分にオリーブオイルまたはサラダオイルをぬります

  
• 7

  オーブントースターで焼き上げ(180度設定で12分焼きました)、好みで仕上げの塩、粗びきコショウをふりかけたら、できあがりです。

  

ポイント

☆豆腐は、混ぜやすくなめらかなパン生地になる絹ごしを使いました。 ☆豆腐自体の水きりは不要です。

作ってみた！

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