デザート
スパイス香るかぼちゃマフィン
投稿日2015/10/20
更新日2015/10/20
調理時間30分
いつものマフィンにスパイスを入れるだけ。ホワイトチョコとかぼちゃの甘さでほっこり。お子様からご高齢の方まで食べやすい味です。
材料2人分（ミニマフィンカップ６個分）
- かぼちゃ(西洋)70g
- ホットケーキミックス60g
- 牛乳30ml
- 卵1/2個
- サラダ油大さじ1
- ホワイトチョコレート30g
- オールスパイス・粉小さじ1/4
作り方
ポイント
かぼちゃとホワイトチョコは小さく切り過ぎない方が、食感が残り美味しいです。
- 準
かぼちゃは種を取り除き1cm角に切り、耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ600wで1分加熱する。ホワイトチョコは1cm角に切る。オーブンを180度に予熱する。
- 1
ボウルに、かぼちゃとホワイトチョコ以外の全ての材料を入れ混ぜる。
- 2
1にかぼちゃとホワイトチョコを入れサックリ混ぜ、容器にうつし、オーブンに入れ180度で15〜20分焼く。
レシピID
132578
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- Artist
若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。
