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米粉のかぼちゃマフィン【離乳食完了期・幼児食】

米粉のかぼちゃマフィン【離乳食完了期・幼児食】
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10分
オーブン焼き時間は除く

砂糖不使用の自然な甘味でかぼちゃたっぷりのマフィン、1歳の息子用に。

材料（マフィン型6個分）

  • 卵
    2個
  • 甘酒
    30ml
  • 米油
    40g
  • 牛乳
    45ml
  • 米粉
    130g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
  • 蒸しかぼちゃ
    100g
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    材料は常温に戻しておく。 オーブンを170℃に予熱する。

  • 1

    卵を溶き、甘酒、米油、牛乳を加えながら都度泡立て器で混ぜ合わせる

  • 2

    米粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる

  • 3

    しっかり混ざったら蒸しかぼちゃを加えてさっくりと混ぜ、マフィン型に入れてオーブンで25分焼く

ポイント

材料は常温に戻してから調理することで混ざりやすくなります。

レシピID：426244

更新日：2021/11/27

投稿日：2021/11/27

作ってみた！

レビュー（2件）
  • 404315
    404315

    2022/05/31 07:47

    とてもかぼちゃの優しい味で美味しかったです🎃🫶🏻 日持ちしますか？また冷凍の方が良いですか？
  • 412243
    412243

    2022/02/05 10:31

    質問失礼します。 甘酒の代用は可能でしょうか。

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