【ふかふか幸せ♡HMでかぼちゃマフィン】一番作りやすいレシピ
投稿日2022/10/08
更新日2022/10/08
調理時間30分(冷ます時間は除く)
✅ホットケーキミックスで簡単！ ✅はかり不要！ ✅バターも不使用！ もうすぐハロウィン♡かんたんで美味しいかぼちゃのマフィンはいかがでしょうか？だれでも作りやすい材料＆工程にしたので、子供と一緒に作って楽しむのも◎甘〜い香りとふかふかしっとり食感が美味です。子供もニコニコ食べてくれますよ。よかったら是非お試しください🙋
材料（ミニマフィンカップ10〜12個分）
- かぼちゃ（皮、種、ワタなし）150g
- ホットケーキミックス150g(1袋)
- A牛乳大さじ5
- Aサラダ油大さじ4
- A砂糖大さじ3
- A卵1個
- Aバニラエッセンス（あれば）5振り
作り方
ポイント
✅ホットケーキミックスは1袋150gのものを使用しました。 ✅100均のミニマフィンカップを使用しました。 ✅Aは、必ずかぼちゃが冷めてから加えます⇒かぼちゃを加熱したら別のボウルに移して、卵以外のAを入れて混ぜるとすぐに冷めます。
- 1
かぼちゃ（皮、種、ワタなし）は一口大に切って耐熱ボウルに入れ、水小さじ1（分量外）を回し入れる。ラップをふんわりかけてレンジ600wで4分加熱し、フォークでよく潰して冷ます。 オーブンを180℃に予熱する。
- 2
A 牛乳大さじ5、サラダ油大さじ4、砂糖大さじ3、卵1個、バニラエッセンス（あれば）5振りを加えて泡だて器で混ぜ、さらにホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
マフィンカップに②を入れ、天板にのせて180℃のオーブンで20分〜23分焼く。
- 4
こちらのレシピもおすすめ♡ 〈完成版!!〉しっとり美味しい♫かぼちゃのパウンドケーキ https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/385662
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質問
作ってみた!
O2024/10/31 10:38
シリコン型で作りました！さっそく味見したら、やさしい香りと甘さでとてもおいしかったです😋✨ 息子が保育園から帰ってきたら一緒に食べたいと思います♪
ゆいねこ2024/10/27 16:45
6個出来上がりました ボール1個でめっちゃ簡単！ 娘も気に入ってくれてパクパク食べてくれました！ また作りたいと思います♪
柴犬大好き2024/10/21 14:26
ハロウィンパーティー用に子供と一緒に作りました! 作るのも簡単でとても美味しくでき、他の家族からも好評だったのでまた作りたいです!
ちょこみんと2024/04/10 15:31
前回はかぼちゃが足りなくて、バナナを足したので少し甘めでしたが、風味が増して美味しかったです。 今回はレシピ通りに作ったので、甘さ控えめで美味しかったです。 陶器にクッキングシートを敷いて焼いたので、少し焼き時間が足りない感じがしました。 お菓子作りは久しぶりでしたが、簡単なのでまた作りたいと思います♪
たまごやき2023/12/23 12:01
Ｍサイズのマフィン型にしたので、出来たのは5つでした。我が子が「おいしー！これ全部食べる！」と大喜びでした笑 フカフカで甘さも優しくちょうど良かったです！
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スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
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- フードスペシャリスト
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント
