れんこんのシャキシャキ青のりソテー
投稿日2015/01/22
更新日2015/01/22
調理時間10分
シャキシャキのれんこんに青のりの風味がよく合います♪
材料3人分（３人分）
- れんこん200g
- オリーブ油大さじ1
- 塩小さじ1/2
- 青のり大さじ1
作り方
ポイント
塩、青のりを入れたらすぐに火を止めて下さい。早く入れ過ぎると、水分が出てきてしまうのと青のりの風味が飛んでしまいます。
- 1
れんこんは大きめの乱切りにする。
- 2
オリーブ油をひいたフライパンで強火で３分さっとソテーする。 塩、青のりを入れまぜながら炒める。
レシピID
123873
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「れんこん」の基礎
- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
