《肉、魚、野菜に》ニラオイル

材料（出来上がり量１５０ｇ）

• にら
  120g
• サラダ油
  150g
• 塩
  少々

作り方

• 1

  鍋に少しの塩を入れ、にらを１分茹でる。

  
• 2

  冷水にあげ、よく水気を絞る。 ３，４ｃｍの長さに切る。

• 3

  サラダ油の中ににらを入れ、ミキサーやハンドブレンダーで撹拌する。

  
• 4

  目の細かいザルやシノワで濾す。

  

ポイント

にらを茹でた後はしっかりと水気を絞ってください。 保存は冷暗所でお願いします♪

作ってみた！

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