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    副菜

    トマトと豆腐のにらだれオイルサラダ

    • 投稿日2021/08/19

    • 更新日2021/08/19

    • 調理時間10

    トマトと豆腐のヘルシーなさっぱりサラダですが、レンジで簡単に作れる特製のにらだれをかければ、スタミナ、うま味がアップ!! そして極めつけは「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」。 かけると風味豊かで贅沢なサラダになります。 「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」は、卓上に置いていても邪魔にならないちょうど良いサイズです。 ボトルを押すと1滴から出て、止めたい時にピタッと止まり液だれもしない、油の酸化を防ぐフレッシュキープボトルなので、いつも新鮮なオリーブオイルが味わえます。

    材料4人分

    • 木綿豆腐
      1丁(300g)
    • トマト
      2個
    • にら
      1/2束
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ3
    • A
      酢、オイスターソース
      各小さじ1
    • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル
      少量
    • 白いりごま
      少量

    作り方

    ポイント

    木綿豆腐は器に盛り付けるまで、ペーパータオルの上に置いて水気をきります。盛り付ける前に豆腐の上からペーパータオルで軽く押さえると、より水気をきる事ができます。 #日清オイリオタイアップ

    • 1

      バットにペーパータオルを敷き、手でひと口大にちぎった木綿豆腐を置いて水気をきる。 トマトはヘタを取り、食べやすい大きさに切る。

    • 2

      にらは細かく刻み、A みりん大さじ1、醤油大さじ3、酢、オイスターソース各小さじ1と耐熱容器に入れる。ラップをかけずに電子レンジ(600W)で40秒加熱する。

    • 3

      1を器に盛り付け、2のにらだれとBOSCOエキストラバージンオリーブオイル 、白いりごまをかける。

    レシピID

    417427

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    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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