副菜
新玉ねぎとまるごとレタスのベーコンサラダ
投稿日2015/03/13
更新日2015/03/13
調理時間5分
旬の新玉ねぎとレタスにアツアツのドレッシングをジューっとかけて。 カリカリに焼いたベーコンがいいアクセントです♪
材料（２人分）
- レタス1/2個
- 新玉ねぎ1個
- ベーコン適量
- オリーブ油大さじ2
- 塩小さじ1
- バルサミコ酢(もしくは米酢)大さじ1
- 胡椒少々
作り方
ポイント
ベーコンの代わりにアンチョビを使っても美味しいです♪
- 1
新玉ねぎは繊維を断つように薄くスライスし、水にさらす。（３分）
- 2
フライパンにオリーブ油、ベーコンを入れカリカリになるまで焼く。
- 3
火を止め、塩、胡椒、バルサミコ酢を入れる。
- 4
皿に水を絞った玉ねぎ、レタスを盛る。 アツアツのドレッシングをジューっとかける。
レシピID
125941
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪